Foreļu audzētava Divziv

Kaltenē ir atjaunotas zivju audzēšanas tradīcijas un ikvienam iespējams uz vietas zivju audzētavā iegādāties varavīksnes foreles. Iespējams iegādāties: svaigas foreles, svaigas un atdzesētas foreļu filejas iepakojumā, atdzesētas foreles liemeni; karsti kūpinātas forelītes un auksti kūpinātas foreles fileju.

Produkciju iespējams iegādāties arī interneta veikalā svaigi.lv

Pamatā DIV’ ZIV’ audzētava audzē tieši varavīksnes foreles. Tās ir labi pazīstamas rietumu virtuvē, būdamas bagātas ar antioksidantiem, proteīniem un vērtīgajām Omega-3 taukskābēm, kā arī ne velti pasaulē par ūdens tīrību liecina tieši šo foreļu klātbūtne. Šī ir vienīgā audzētava Latvijā, kur zivis aug īpaši tīrā – no dziļurbuma nākušā – sāls ūdenī.

Kad Padomju savienības viedie prāti 1980. gados uzbūvēja tolaik lielāko zivju audzētavas kompleksu, viņiem neizdevās paredzēt, ka pašu zināšanas būs par īsu, lai tas izdotos, un projekts apstājās nesācies. Šodien zivju audzētava atdzimst mūsdienīgas un pieredzējušas komandas gādībā, kas pret zivju audzēšanu attiecas ilgtspējīgi un dara to ar patiesu gādību. Audzētavā zivis tiek audzētas bez augšanas stimulatoriem un krāsvielām, filejas iekrāsošanai. Šie un citi centieni iezīmē audzētavas ilgtspējīgo skatu un uz mūsu vietējām dabas bagātībām balstīto pieeju.