Jūlijs ir laiks, kad varam izmantot iespēju gatavot āra virtuvē un šoreiz arī ārkārtīgi skaistā vietā pie ezera. Arī šajā reizē pāris stundas aizritēs sarunās par ēdienu, gatavojot, smieklos un daudzveidīgu vietējo mājražotāju produktu garšošanā un jaunu garšu kombināciju atklāšanā.
Kopā gūsim jaunu pieredzi – būt klātesošiem tieši gatavošanas procesā un baudot maltīti. Kā saklausīt, saskatīt, sagaršot un ikdienišķu procesu pārvērst savā personīgajā miera mirklī.
Lai izbaudītu gatavošanas procesu, vispirms ir jāapstājas un jāatiet no ikdienas rutīnas skrējiena. Tādēļ mēs kopā baudīsim Dižgara tēju, ieklausīsimies dabas mirkļos un viens otrā. Pēc tam saposīsimies gatavošanas procesam. Visiem ir iespēja izvēlēties savu eleganto Kariina Lein zīmola priekšautu, kas pasargās drēbes no traipiem un arī piešķirs īpašu svētku sajūtu.
Lai gatavošanas procesā mēs spētu būt radoši un drosmīgi, aicināšu visus pie sapostā saimes galda, lai iepazītos un piedzīvotu nelielu garšu degustāciju, kas ļaus atvērt savas garšas kārpiņas. Uz katru pasākumu esmu atradusi, ko interesantu no vietējo ražotāju sortimentiem, apvienojot dažādas garšu nianses un faktūras.
Šajā reizē gatavosim 3 kārtu maltīti un 2 veidu uzkodas no sezonāliem un vietējo mājražotāju produktiem, dekorējot tos ar ēdamziediem. Akcents uz jaunajiem kartupeļiem un avenēm gan uzkodās, gan otrajā ēdienā, han arī desertā.
Mana pārliecība, ka skaisti ēst gatavot var ikviens, jo šo procesu nevajag sarežģīt. Tas var būt pat meditatīvs procesam tiem, kam ikdienas darbi un pienākumi aizņem lielāko dienas daļu.
Meistarklases laikā dalīšos ar savu ēst gatavošanas pieredzi ikdienā izmantojot tikai virtuves “gadžetus”. Noskaidrosim vai ikdienā lietojamās pannas un katlus var aizstāt ar Airftyer un multivārāmajiem katliem.
Kopā gatavošanai esmu izvēlējusies receptes, kas ir viegli pagatavojamas un nesastāv no ļoti daudz dažādiem produktiem. Gardi un skaisti gatavot var ikviens, zinot tikai dažus knifiņus un ļaujoties procesam.
Meistarklases ir arī piemērotas kā lieliska atpūta un kopā pavadīšanas pasākums draugiem, ģimenēm vai kolēģiem.
Dalība meistarklasē 35.00 Eur. Vietu skaits ierobežots.
Pieteikties uz meistarklasēm var pa tālruni: +371 29255837 vai rakstot @Es.gatavoju Facebook vai Instagram kontos.
Ar prieku gaidu mūsu tikšanos!
